top of page
39fe18b3-7375-438a-b528-7f4ec9a01b7f.JPG

Essen ist ein Bedürfnis,
Genießen eine Kunst.

In unserer Speisekarte finden Sie wechselnde saisonale Gerichte. Dabei beziehen wir die Zutaten und Gewürze aus der Region. Da bringt schon mal die Nachbarin

den frischen Salat oder der Jäger das Beste vom Wild.

Auf Vorbestellung (mind. 1 Tag)

Stelze by Mistelbauer (für 2 Personen)

Senf / Kren / Semmel

Ausgelöste Ente (für 2 Personen)

Erdäpfelknödel / Speckkrautsalat

Dry Aged Tomahawk Steak vom Rind (für 2 Personen)

Folienerdäpfel / Grillgemüse / Saucen

Willendorfer Schlachtplatte vom Schwein (für 2 Personen)

Semmelknödel / Speckkrautsalat / Grillgemüse / Erdäpfelsalat

Fondue "Chinoise" (für 2 Personen)

Rind / Schwein / Huhn

Folienerdäpfel / Grillgemüse / Saucen / Essiggemüse

4 Gang Überraschungsmenü (ab 2 Personen)

bis 7 Gänge erweiterbar

Gesmokte Short Ribs by Mistelbauer (für 4 Personen)

Folienerdäpfel / Grillgemüse / Saucen

Vorspeisen

Beef Tartare

Essiggemüse / Senfmayonnaise

Bunter Blattsalat

Ziegenkäse / Walnuss / eingelegtes Gemüse

Suppen

Rindsuppe mit Frittaten

 

Erdäpfelcremésuppe mit Eierschwammerl / Speck

Hauptspeisen

Wiener Schnitzel vom Schwein

Petersilienerdäpfeln

Rosa gebratene Entenbrust

Eierschwammerlrahmnudeln

Kalbsbutterschnitzel

Erdäpfelpüree

Zwiebelrostbraten

Braterdäpfel / Röstzwiebel

Lammragout

Serviettenknödel / Wurzelgemüse

Gebratene Maishendlbrust

Erdäpfel-Eierschwammerlgröstl

Eierschwammerlrahmnudeln

Rucola / Parmesan

Gebratenes Lachsforellenfilet

Weintraube / Walnuss / braune Butter / Petersilienerdäpfel

Fischlebergröstl

Erdäpfel / Eierschwammerl / Ei

Jeden Samstag: Gibt's zusätzlich Innereien

Jeden Sonntag: Gibt's zusätzlich ofenfrischen Schweinsbraten & Backhendl

Wirtshausklassiker

Innereienknödel

Speckkrautsalat

Rindsgulasch

Eiernockerl

Schinkenrahmfleckerl

Geröstete Knödel mit Ei

Saumaise

Süßer Abschluss

Marillenpalatschinke

Frische Marillenknödel

Zucker-Zimtbrösel / Läuterzucker / Brauner Butter

Zweierlei Schokoladenmousse im Glas

Birnenragout

Eiskaffee

Apfelstrudel

Schnitte des Tages

Unser Personal informiert Sie gerne über enthaltene Allergene! 

bottom of page