Essen ist ein Bedürfnis,
Genießen eine Kunst.
In unserer Speisekarte finden Sie wechselnde saisonale Gerichte. Dabei beziehen wir die Zutaten und Gewürze aus der Region. Da bringt schon mal die Nachbarin
den frischen Salat oder der Jäger das Beste vom Wild.
Vorspeisen
Beef Tartare
Essiggemüse / Senfmayonnaise / getoastetes Brot
€ 14,6
Suppen
Klare Rindsuppe mit Frittaten
€ 4,5
Kürbiscremesuppe mit Croutons
€ 5,5
Hauptspeisen
Wiener Schnitzel vom Schwein
Petersilienerdäpfeln
€ 15,9
Gebackenes Hühnerbrustfilet
Erdäpfel - Gurkenkernölsalat
€ 18,9
Tagliolini
Kürbisrahm / Rucola / Parmesan
€ 13,9
Gebackenes Karpfenfilet
PetersilienerdäpfeI / Knoblauchdip
€ 24,9
Wildragout (Hirsch / Reh / Wildschwein)
Kroketten / Wurzelgemüse
€ 19,5
Geröstete Wildleber
Speck - Zwiebelsauce / Braterdäpfel
€ 18,9
Gekochtes Schulterscherzl
Rösterdäpfel I Cremespinat
€ 20,9
Süßer Abschluss
Kuchen des Tages
€ 4,5
Marillenpalatschinke
€ 3,9
Topfenknödel
Zucker-Zimtbrösel / Zwetschkenröster
€ 8,5
Zweierlei Schokoladenmousse im Glas
Hollerkoch
€ 8,5
Sorbet mit Schaumweinaufguss
€ 6,9
Unser Personal informiert Sie gerne über enthaltene Allergene!