Essen ist ein Bedürfnis,
Genießen eine Kunst.
In unserer Speisekarte finden Sie wechselnde saisonale Gerichte. Dabei beziehen wir die Zutaten und Gewürze aus der Region. Da bringt schon mal die Nachbarin
den frischen Salat oder der Jäger das Beste vom Wild.
Ganslwochen
28. Oktober bis 15. November 2026
Genießen Sie unsere ausgelösten Gansl
mit exzellenten Gansljus der 3 Tage lang köchelt bevor dieser fertig ist.
Dazu Erdäpfelknödel und Rotkraut!
Gansl nur auf Vorbestellung!
Floki´s Ganslecke
asiatische Ganslsuppe
€ 7,5
Beuscherl vom Ganslklein
Semmelknödel
€ 12,9
Dreierlei vom Gänseklein
Semmel - Sauerrahmschnitte I Rotkraut I Birnen
€ 19,9
gebackene Leber vom Gansl
Petersilienerdäpfel I Knoblauchdip
€ 19,9
Portion ausgelöstes Gansl
(nur auf Vorbestellung)
Erdäpfelknödel I Rotkraut
€ 32,9
Vorspeisen
Beef Tartare
Essiggemüse / Senfmayonnaise / getoastetes Brot
€ 14,9
Suppen
Klare Rindsuppe mit Frittaten
€ 4,9
Wirtshausklassiker
Wiener Schnitzel vom Schwein
Petersilienerdäpfeln I Preiselbeeren
€ 16,9
gebackene Hühnerkeule
ausgelöst I Erdäpfel - Gurkenkernölsalat
€ 18,9
Rehragout, pikant
Erdäpfel - Pilzschnitte I Kohlsprossen
€ 28,9
gebackener Karpfen
Waldviertler BIO - Fischzucht "Waldfisch"
Petersilienerdäpfel I Knoblauchdip
€ 24,9
Rote Rübe
Mohnbackteig I Erdäpfelpürree
€ 17,9
Süßer Abschluss
Papa´s Wachauertorte
Schlagobers
€ 5,5
Zweierlei Mousse von der Schokolade
im Glas serviert I Hollerkoch
€ 8,5
2 Stück Marillenpalatschinke
€ 8,4
1 Stück Weingartenpfirsichknödel
Zucker-Zimtbrösel / Brauner Butter / Läuterzucker
€ 5,9
Sorbet mit Schaumweinaufguss
€ 6,9
Unser Personal informiert Sie gerne über enthaltene Allergene!