Essen ist ein Bedürfnis,
Genießen eine Kunst.
In unserer Speisekarte finden Sie wechselnde saisonale Gerichte. Dabei beziehen wir die Zutaten und Gewürze aus der Region. Da bringt schon mal die Nachbarin
den frischen Salat oder der Jäger das Beste vom Wild.​
Floki´s Schmankerlecke
Spare Ribs vom Schwein aus dem Smoker
Potatoes Wedges / Maiskkolben / Knoblauchdip​
€ 19,9
​
geröstete Nieren vom heimischen Wild
Speck - Zwiebelsauce / Braterdäpfel​
€ 18,5
​
Kalbsrahmgulasch
Butterspätzle​
€ 20,9
​
​
kalte Speisen
Wurstsalat
Essig & Öl Marinade
€ 8,5
+€ 0,5 Kernöl
​
Anti Pasta Teller
Proscuitto / Parmesan / hausgemachtes Anti Pasta Gemüse
Oliven / Kapern / Rucola
€ 14,2
​
Schrimpscocktail "by Mistelbauer"
€ 12,5
​
​
​
​
Vorspeisen
Beef Tartare
Essiggemüse / Senfmayonnaise / getoastetes Brot​
€ 14,9
Suppen
Klare Rindsuppe mit Frittaten
€ 4,9
Spargelcremesuppe mit Croutons
€ 6,5
Hauptspeisen
Cordon Bleu vom Schwein
Schinken & Käse gefüllt / Pommes
€ 18,9
​
2 Stück Grammelknödel
Sauerkraut
€ 15,9
Wiener Schnitzel vom Schwein
Petersilienerdäpfeln
€ 15,9
​
Hühnerkeule ausgelöst, gebacken
Erdäpfel - Gurkenkernölsalat
€ 18,9
​
Spargelrahmgnocchi
Parmesan / Rucola
€ 18,9
​​
Naturschnitzel vom heimischen Reh
Pilzrahmsauce / Tagliolini
€ 25,9
​
Gebackenes Karpfenfilet
PetersilienerdäpfeI / Knoblauchdip
€ 24,9
​​
Gekochtes Schulterscherzl
Erdäpfeschmarren I Cremespinat​
€ 20,9
​
​​​
​
Süßer Abschluss
​
Eiskaffee
€ 8,5
​
Affogato
€ 5,9
​
Marilleneisteller
€ 8,5
​
Kuchen des Tages
€ 4,5
Marillenpalatschinke
€ 4,2
​
Topfenknödel
Zucker-Zimtbrösel / Zwetschkenröster
€ 8,5
​
Zweierlei Schokoladenmousse im Glas
Hollerkoch
€ 8,5
​
Sorbet mit Schaumweinaufguss
€ 6,9
​
​​​​
​​Unser Personal informiert Sie gerne über enthaltene Allergene!